طرز تهیه خمیر خرما + خواص آن برای کودکان

یکی از فرآورده های ارزشمند خرما که در برنامه غذایی کودکان در حال رشد باید قرار گیرد، خمیر خرما می باشد که با روش های مختلف قابل استفاده است.

طرز تهیه خمیر خرما

برای طرز تهیه خمیر خرما روش هاای زیادی وجود دارد که در ادامه به آسان ترین روش اشاره شده است، لازم به ذکر است بدانید امروزه برای تولید انبوه خمیر خرما، این محصول را به روش صنعتی و در کارخانجات درست می کنند اما برای تهیه خمیر خرما خانگی در حجم کم می توانید به صورت زیر اقدام نمایید.

ابتدا خرماها را از شب قبل خیس نمایید تا پوست آن نرم شده و به راحتی جدا گردد، سپس پوست و هسته خرما را در آورده به همراه کمی آب و اگر مایل بودید با کمی پسته درون مخلوط کن ریخته و به مدت چند دقیقه مخلوط کرده تا حالت خمیری یکدستی پیدا کند.

بهتر است با کمک یک قاشق بررسی کنید تا تکه های پسته و خرما در خیر خرما دیده نشود و در صورت وجود تکه های سفت دوباره مواد را در دستگاه بریزید و سعی کنید دارای بافت نرم و یک دست شود.

همچنین گفتنی است خمیر خرما را می توانید به اشکال مختلف در آورده و در پودر نارگیل، کنجد و غیره غلتانده و به کودک بدهید، این نوع خمیر خرما را به عنوان دسر مفید و سالم برای کودک می توان در نظر گرفت چون به صورت کاملا طبیعی و ارگانیک بوده و هيچگونه مواد افزودنی در آن وجود ندارد.

به کمک روش های مختلفی می توان خرما را آماده کرد و در اختیار کودکان قرار داد که یکی از بهترین و آسان ترین روش ها خمیر بدست آمده از آن می باشد که به راحتی در منزل نیز قابل تهیه است.

خمیر خرمای آماده شده را می توانید به کمک راه های خلاقانه به کودکان بدهید تا بیشتر ترغیب به خوردن آن شوند، به طور مثال تنهایی یا به اشکال مختلف توپی خیلی کوچک درست کرده و توپک را در موادی مثل نشاسته، پودر جو و سایر مواد مغذی بغلتانید و به کودکان بدهید، همچنین می توان خمیر خرما را به همراه غذاها یا موادی چون ماست و شیر مخلوط کرده و به کودک داد تا فواید آن ها نیز عاید بدن کودک گردد.

توجه داشته باشید خمیر خرما را می توان تا یک ماه در یخچال و تا 6 ماه در فریزر نگهداری کرد، توجه داشته باشید خمیر خرما یک شیرین کننده طبیعی ایده آل است، که جایگزین سالم تری برای شکر معمولی و سفید می باشد همچنین خمیر خرمایی که 100% از خرما تهیه شده است و هسته های آن جدا شده، به سادگی از میوه واقعی خرما ساخته شده است و بنابراین تمام فواید خوردن میوه کامل خرما را به همراه دارد.

خمیر خرما برای کودکان

همانطور که اطلاع دارید کودکان باید از مواد غذایی مناسب استفاده کنند تا به خوبی رشد و نمو داشته باشند، از این رو بهتر است خمیر خرما مرغوب را به گونه ای آماده نمود تا به سهولت برای کودکان قابل استفاده باشد.

خمیر خرما یک شیرین کننده خوشمزه و کاملا طبیعی است که از خرماهای مختلف تهیه می شود، همانطور که می دانید نخل خرما در شرایط بیابانی رشد می کند و آفتاب داغ قند طبیعی میوه را متمرکز می کند و طعمی بسیار شیرین و کاراملی ایجاد می کند.

از نظر طب سنتی خرما دارای طبع گرم و خشک بوده  و به استفاده از آن برای همه افراد تاکید شده است، از این رو از خرما به عنوان یک غذای کامل یاد می شود که سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی بوده که نیازهای تغذیه ای کودکان را به خوبی برآورده می کند و خواص بیشماری دارد که در این قسمت به چند مورد از آن ها اشاره‌ ای خواهیم داشت.

• سیستم ایمنی بدن کودکان به کمک آنتی اکسیدان های خرما تقویت شده و بر عفونت های مختلف بدن مقابله می کند.
• برای افزایش وزن کودکانی که کمبود وزن دارند، بهترین ماده غذایی به شمار می رود که با اطمینان خاطر می توان از آن استفاده کرد.
• سلامتی و تقویت به کمک ویتامین آ موجود در خمیر خرما تامین می شود.
• حاوی مقادیر قابل توجهی آهن بوده و برای بالا بردن هموگلوبین خون موثر واقع می شود.
• فیبر بالایی داشته و برای رفع یبوست کودکان بهترین گزینه محسوب می شود.
• از کبد کودکان در مقابل بیماری های مختلف به خوبی محافظت می کند.
• کالری بیشتری دارد بنابراین برای افزایش انرژی کودکان بسیار مناسب است.

با توجه به این مسئله که کودکان دستگاه گوارشی ضعیفی دارند از این رو بهترین روش برای دادن خرما به آن ها خمیر کردن آن می باشد، البته بهتر است از خرمای رسیده استفاده شود چون خرمای نارس هضم راحتی نداشته و سبب ناراحتی و حساسیت در معده کودکان می گردد.

طبق تحقیقات انجام شده از سوی سازمان قلب آمریکا، غذای سالم برای قلب می تواند خرما و فرآورده های باشد چون چربی و کلسترول اشباع شده در آن به میزان کم وجود داشته و فواید زیادی برای همه به خصوص کودکان دارد.

شایان ذکر است که خمیر خرما را می توان به همراه شیر و مواد مغذی دیگر رو شعله ملایم حرارت داده و بخارپز نمود زیرا خرمای بخارپز در مقایسه با خرمای آب پز یا خام از ارزش غذایی بهتری برخوردار می‌ باشد.

خمیر خرما به دو روش خانگی و کارخانه ای عرضه می شود، با این حال برخی از بانوان بنا بر شرایط خود ترجیح می دهند خمیر خرما را به صورت آماده خریداری نمایند و این شرکت با در اختیار گذاشتن بهترین و مرغوب ترین نوع خمیر خرما خواسته های مادران را به خوبی برآورده می کند، از این رو خمیر خرما را با استفاده از خرمای سالم و درجه یک و در محیط کاملا بهداشتی تهیه کرده و در بسته بندی های مناسب و استاندارد قرار می دهد تا به طور مستقیم به بازار مصرف عرضه نماید.

شایان ذکر است که مجموعه ما محصولات خود را به صورت اینترنتی نیز ارائه می کند که در صورت تمایل هر فرد در هر نقطه ای از کشور به راحتی با مراجعه به وب سایت شرکت می تواند محصول مورد نظر را انتخاب کرده و سفارش دهد و با اطمینان خاطر استفاده نماید، چرا که هدف اصلی این شرکت ارائه محصولات با کیفیت و کسب رضایت مشتری می باشد، برای خرید با ما تماس بگیرید.