کشور ایران به دلیل اینکه دارای نخلستان های فراوانی است، در نتیجه به عنوان مهمترین تولیدکننده عمده خمیر خرما خوشمزه در تهران و سایر شهرها شناخته شده است.

خمیر خرما خوشمزه

در این قسمت می خواهیم کمی در مورد خواص و نحوه تولید خمیر خرما خوشمزه با هم گفتگو کنیم، خمیر خرما یکی از محصولاتی است که نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا مورد استفاده قرار می گیرد و طرفدارهای بسیار زیادی نیز دارد.

خمیر خرما می تواند خواص زیادی داشته باشد که در اینجا به تعدادی از آن ها اشاره خواهیم کرد، افرادی هستند که دچار بیماری های افسردگی نیز هستند و وقتی که به پزشک مراجعه می کنند پزشک آن ها به آن ها مصرف خمیر خرما را تجویز می کند این محصول می تواند باعث کاهش اضطراب و نگرانی افراد شود و در تقویت و آرام شدن اعصاب نیز کمی به آن ها کمک می کند.

درخت خرما درختی است که در شهرهای که آب و هوای بسیار گرمی دارند و معمولا بیشتر در جنوب کشور رشد می کنند که گونه های زیادی دارند، خرما اهمیت بالایی در رژیم غذایی افراد مختلف دارد به طوری که خوردن خرما در قرآن نیز سفارش شده است زیرا می تواند باعث سلامتی افراد شود.

خمیر خرما یکی از محصولات خرما می باشد که هم می تواند در بسیاری از صنایع غذایی مفید باشد و هم می تواند در زمینه های دیگر مورد استفاده قرار بگیرد.

همانطور که گفتیم کشور ایران به دلیل شرایط آب و هوای خشکی که دارد، خرما در بعضی از شهرهای جنوبی به صورت انبوه تولید می شود و در سال میزان زیادی خرما را برای داخل کشور و همچنین برای خارج از کشور را تامین می کند ولی در این بین تمام محصولات خرما قابل بسته بندی و فروش نیستند و دارای ضایعاتی نیز می باشند از آنجایی که خرما خواص بسیار زیادی دارد، در نتیجه این محصول را دور نمی ریزیم بلکه تغییر کاربری می دهیم و آن را در مجموعه شهدینا به فرآورده های مختلف تبدیل می کنیم.

خمیر خرما کاربردهای زیادی دارد که در اینجا به تعدادی از آن اشاره خواهیم کرد، یکی از کاربردهای این محصول پخت کلوچه های خرمایی است که این محصول خود کاربردهای زیادی در صنعت غذایی و مصارف خانگی دارد.

از دیگر کاربرد این محصول و همچنین مهمترین آن استفاده در دسرها و نان های سنتی می باشد، از آنجایی که خمیر خرما می توان به عنوان مارمالاد در بین لایه های کیک و کلوچه های سنتی قرار گیرد، از این رو بهترین طعم دهنده در صنعت شیرینی پزی شناخته شده است.

فروش خمیر خرما عمده

استفاده از خمیر خرما در همه جا رایج است به همین دلیل فروش عمده آن، افزایش چشمگیری داشته است همچنین این محصول از خرمای طبیعی تهیه می شود و در شیرینی ها و به عنوان شیرین کننده قهوه استفاده می شود.

لازم به ذکر است بدانید خمیر خرما کالری زیادی فراهم می کند، بنابراین مهم است که قبل از مصرف بدون محدودیت، بدانیم این محصول چیست و چه خواصی دارد.

سهم اصلی تغذیه ‌ای آن «کربوهیدرات ‌ها و فیبر است که بسته به نوع انتخابی، می ‌تواند مواد معدنی و ویتامین ‌هایی مانند کلسیم، منیزیم، بتاکاروتن، ویتامین K و ویتامین B9 را برای سلامت بدن تأمین کند علاوه بر این، پروتئین و لیپید را نیز تامین می کند.

کارشناس تغذیه ای بیان می کنند که خمیر خرما به عنوان جایگزینی سالم برای شکر تصفیه شده یا سایر شیرین کننده ها مانند شیرین کننده های مصنوعی در محصولات خوراکی خوشمزه به ویژه در دسرها، کیک ها یا کلوچه ها می باشد و از آن در پخت این محصولات استفاده می شود.

“خمیر خرما” یک شیرین کننده طبیعی است که می توانید به صورت روزانه از آن استفاده های زیادی کنید، قدرت شیرین کنندگی آن بسیار قوی است و وقتی آن را امتحان کنید، عاشق آن خواهید شد.

این خمیر شیرین کننده را برای چه استفاده می کنند؟ جایگزینی برای شکر در تهیه بیسکویت، مافین، پودینگ، براونی، برای پخش روی نان تست، ماست شیرین و غیره می باشد همچنین در بستنی ها باعث شیرینی و همچنین کرمی بودن بافت آن می شود.

آیا می توانیم در خمیر خرما از شکر استفاده کنیم؟ نه همیشه، استفاده از خمیر خرما در کیک دستور خاصی می خواهد، فراموش نکنیم که میوه است، بنابراین همانطور که کیک هویج درست می کنیم اما شکر اضافه می کنیم، بدون اضافه کردن شکر، کیک خمیری خرمایی را می توانیم درست کنیم.

خرما یک غذای گیاهی “کامل” فرآوری نشده می باشد که حاوی قندهای طبیعی به شکل سالم است و برخلاف شکر ایزوله، قند خرما به طور طبیعی با سایر مواد فوق ‌العاده سالم مانند فیبر همراه می ‌شود که به اندازه خوردن شیرینی ‌های فرآوری‌ شده با مقدار زیادی شکر، قند خون شما را افزایش نمی ‌دهد.

با توجه به اینکه خرما فرآوری نشده است، تمام مواد مغذی ارزشمند میوه حفظ می شود، به عنوان مثال خرما سرشار از ویتامین A و برخی ویتامین های گروه B است و بخش خوبی از مواد معدنی به ویژه پتاسیم، منیزیم، آهن و حتی کلسیم را به همراه دارد.

آن ها همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان های سالم و فیبر هستند که از هضم شما پشتیبانی می کند و سلامت روده را ارتقا می دهد.

خمیر خرما با حداقل مواد بسیار سریع و آسان درست می شود، این شیرین کننده به مدت 1 هفته در یک شیشه درب دار و بدون هوا در یخچال نگهداری می شود.

اگر متوجه بوی خفیف الکل شدید (اما خمیر هنوز طعم طبیعی دارد)، باید در اسرع وقت از آن استفاده کنید.

از طرف دیگر، می توانید خمیر خرما را منجمد کنید و در صورت لزوم  قبل از مصرف آن را در دمای محیط قرار دهید تا انجماد آن از بین برود، همچنین برای چندین (8-10) هفته در فریزر قابل نگهداری است.

لازم به ذکر است بدانید مجموعه شهدینا کیفیت محصولات خود را در زمینه تولید خمیر خرما بالا برده است و با بکارگیری بهترین پرسنل توانسته این محصول را با کیفیت عالی وارد بازار کند، این مجموعه آماده ارسال محصولات خود به شرکت های دیگر که در تولیدات خود وابسته به خمیر خرما هستند و حتی به سایر کشورهای خارجی نیز می باشد.

برای این منظور افراد می توانند با شماره تلفن های داخل سایت تماس گرفته و ضمن مشورت کردن با متخصصان و مشاوران ما، محصول خود را به هر اندازه که بخواهند سفارش دهند و این اطمینان را داشته باشند محصول با کیفیت بالا در اسرع وقت آماده تحویل می باشد، برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

2 دیدگاه

  • هرچی رنگ خرما تیره تر باشد خمیر حاصل از آن تیره تر هست
    بسته به نوع خرما طعم و رنگ خمیر خرما هم متفاوت هست

  • از خمیر خرما برای تولید لواشک خرمایی هم استفاده می شود
    خیلی هم خوشمزه هست من یه بسته لواشک خرمایی خرید کردم همشم خوردم چون هم طعم خوبی داشت هم خوشمزه بود

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *